ਕੱਚ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ

ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਕਾਉਂਟ, ਅਰਲ ਟੁਪਰ, ਅਤੇ ਇਗਨਾਸੀਓ ਅਨਾਯਾ "ਨਾਚੋ" ਗਾਰਸੀਆ ਨੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਦਿੱਤੇ।160 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੈਨਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ, ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨਮਕੀਨ, ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਠੰਢ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਸੀ।ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨਾਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਸੀ।
ਨਿਕੋਲਸ ਫ੍ਰੈਂਕੋਇਸ ਐਪਰਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ "ਫਾਦਰ ਆਫ਼ ਕੈਨਿੰਗ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਕਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ।ਉਸਦਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਟਪਰਡ ਜਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਮ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਹੈ।ਇਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜਿੱਤੇ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਸੀ।
ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੌਨ ਲੈਂਡਿਸ ਮੇਸਨ (1832-1902), ਵਿਨਲੈਂਡ, ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟਿਨਸਮਿਥ ਨੇ ਉਸ ਦੇ ਨਾਮ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਸੀ।ਉਸਦੇ ਯੂਐਸ ਪੇਟੈਂਟ #22,186 ਨੇ ਕੈਨਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾਇਆ।ਅੱਜ ਬਾਲ ਕੈਨਿੰਗ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰਤੀ ਸਕਿੰਟ 17 ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਫਾਈਂਡ ਏ ਗ੍ਰੇਵ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸੰਭਵ ਖੋਜਕਰਤਾ ਗਰੀਬੀ ਵਿੱਚ ਮਰ ਗਿਆ, ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ।ਮਾੜੀ ਕਿਸਮਤ ਅਤੇ ਲਾਲਚੀ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੇਸਨ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੇਸਨ ਜਾਰਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੇਸਨ ਨੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਕੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਬਣਾਇਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ, ਜਦੋਂ ਹੇਠਾਂ ਪੇਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਅਤੇ ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫ ਸੀਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਉਸਨੇ 30 ਨਵੰਬਰ, 1858 ਨੂੰ ਇੱਕ "ਸੁਧਾਰਿਤ ਪੇਚ ਗਰਦਨ ਦੀ ਬੋਤਲ" ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਟੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਮਾਪਤ ਹੋਈਆਂ ਕਾਢਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣਾ ਟੀਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ।
ਮੇਸਨ ਇੱਕ ਜ਼ਿੰਕ ਪੇਚ ਕੈਪ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਪ ਦੇ ਥਰਿੱਡਾਂ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਦੇ ਥਰਿੱਡਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਉਸਨੇ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੀ ਗੈਸਕੇਟ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਆਪਣੀ ਕਾਢ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ।
ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਲੀਚ ਕੀਤੇ ਕੱਚ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਹਫਿੰਗਟਨ ਪੋਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਵੀਨਤਾ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.ਅੱਜ ਦੇ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਡਾ-ਚੂਨੇ ਦੇ ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਨਿਯਮਾਂ ਨੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਉਸਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਡੋਮੇਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ, ਅਤੇ 1879 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਨ।ਬਾਲ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਨੇ ਮੇਸਨ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ ਮੁੱਖ ਨਿਰਮਾਤਾ ਰਿਹਾ।Newell Brands ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ।
ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਖੋਜਕਰਤਾ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪੇਚ-ਟਾਪ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ੇਕਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਨੇ 1887 ਵਿੱਚ ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਸੇਰਾਹ ਟਾਇਸਨ ਰੋਹਰਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਭਾਲਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਕੈਨਿੰਗ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ।
ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟਾਰਬਕਸ ਠੰਡੇ ਬਰੂਇੰਗ ਲਈ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਵੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਕੁਝ ਪੇਂਡੂ ਕੰਟੀਨਾਂ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹਨ।ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈੱਨ ਅਤੇ ਪੈਨਸਿਲ ਧਾਰਕਾਂ ਜਾਂ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਕਾਕਟੇਲ ਗਲਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਔਨਲਾਈਨ ਕਿਤਾਬ ਵੀ ਹੈ: ਮੇਸਨ ਜਾਰਸ: ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ 160 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ।
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿੰਟੇਜ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਜਾਰ ਕੁਲੈਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੰਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਡਾਲਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸੈਂਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।ਦ ਨਿਊਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੋਬਾਲਟ ਬਲੂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਜਾਰ ਪਵਿੱਤਰ ਗਰੇਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 2012 ਵਿੱਚ ਕੁਲੈਕਟਰ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ $15,000 ਸੀ। ਕੰਟਰੀ ਲਿਵਿੰਗ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਲੈਣਗੇ।
ਕੈਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜੌਨ ਲੈਂਡਿਸ ਮੇਸਨ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।ਉਸਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਮੂਲ ਰੂਪ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲਿਆ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾ ਨੇ ਆਪਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁਦਰਾ ਇਨਾਮ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਕਿ 30 ਨਵੰਬਰ, ਜਿਸ ਮਿਤੀ ਨੂੰ ਉਸ ਨੇ ਸਿਰੇਮਿਕ ਜਾਰ ਲਈ ਮੁੱਖ ਪੇਟੈਂਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਥਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦਿਵਸ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।